追記 nightlight mobile ブックマークレット
iPhoneのSafariにもリーダー表示があってダークモード設定も出来ますがバナーの類はすべてカットされてしまいます。広告などの商業バナーはともかくページに必要なバナーも見られないのは困ります。こんな時にはnightlight mobile ブックマークレットが便利です。(iPhone5で確認済)ただ残念なことにダークモードは閲覧中のページのみです。
iPhone Safariでブックマークレットを登録する方法
1.任意のWebページをブックマークする。
2.改めてブックマークのページを開いて編集を選択して先ほどブックマークしたページを編集モードにする。
3.登録されているURLを削除してブックマークレットの*参考1Java Scriptを入れ替える。
4.ダークモードで閲覧したいページを開きブックマークレットを起動する。
https://gofake1.net/projects/nightlight.html
*参考1 このサイトを開いてmobile用のブックマークレットをコピーします。